あまりにもアホなことして Ubuntuがcoreだけになってしまったところからの復旧。

mountall: Disconnected from plymouthが出て止まる。
[ctrl] + [alt] + [F1] でtty1にログイン
sudo apt-get updateでネットワークにつながっているか確認。
（ネットワークにつながっていれば、sudo apt-get ubuntu-desktop ubuntu-desktop-ja）

つながっていなかったら、どっからインストールCDを取ってくるかISOイメージを取ってきて突っ込む。
ISOイメージなら、USBスティックをマウントして

sudo mount -t iso9660 -o loop /path/to/ISO /media/cdrom

sudo apt-get install network-managerでnetwork-managerのインストールを試みる。
当然無いパッケージがエラーとなって出てくるから、それらをCDもしくはISOから強引に
dpkg -i /path/to/package.deb
でインストール。
sudo apt-get install network-managerでエラーが出なくなったら再起動。
また、[ctrl] + [alt] + [F1] でログイン
sudo apt-get update
sudo apt-get ubuntu-desktop ubuntu-desktop-ja

でいける。

何がこんな目に私をあわしたかは秘密！